중국의 중화면이 일본으로 넘어가서 라멘이 되고
이 라멘을 다시 "군용식량"으로 인스턴트화를 했던 것이
우리나라로 넘어와서 라면이 되버린 음식.

그래서 일본에서는 우리네 국수처럼 라면을 만들어주는 식당이 많습니다. 
인스턴트 라면은 편의점이나 슈퍼마켓에서 팔지만요 ^^


보통 닭 + 돼지뼈를 이용한 육수를 내서 간장/소금/된장 등으로 간을 합니다만
요즘은 어패류 육수도 많이 사용한다고 합니다.



여행 중에 3번 라면을 먹었습니다. 그래도 라면의 본고장이니 -_-;;;;;
두번은 개인 샵(아닐지도 모릅니다...ㅎㅎ), 다른 한 번은 체인점이었습니다만
결론부터 말하자면 개인 샵 쪽이 더 맘에 들더군요 ^^



먼저, 에비스역 근처에서 먹었던 라면입니다. 라면집 이름은 아후리 ^^?
그냥 가장 일반적인 라면으로 시켜봅니다.

토핑으로 삶은 달걀과 김 한장, 그리고 차슈가 하나 올라오는군요

OLYMPUS IMAGING CORP. | E-P1 | Aperture priority | Pattern | 1/15sec | F/3.2 | 0.00 EV | 17.0mm | ISO-250 | Flash did not fire, auto mode | 2010:09:24 19:18:30

OLYMPUS IMAGING CORP. | E-P1 | Aperture priority | Pattern | 1/15sec | F/3.2 | 0.00 EV | 17.0mm | ISO-250 | Flash did not fire, auto mode | 2010:09:24 19:18:33


완벽하게 반숙된 계란과, 두툼한 차슈가 인상적입니다.
그리고 숟가락이 아닌 국자를 주는 센스란 -ㅂ-;;;;;


OLYMPUS IMAGING CORP. | E-P1 | Aperture priority | Pattern | 1/15sec | F/3.2 | 0.00 EV | 17.0mm | ISO-250 | Flash did not fire, auto mode | 2010:09:24 19:18:37


면은 두껍지도 가늘지도 않은 수준입니다. 익힘 정도도 적당하고
윤기도 좋습니다. (돼지기름 때문인가... =_=?)

OLYMPUS IMAGING CORP. | E-P1 | Aperture priority | Pattern | 1/30sec | F/3.2 | 0.00 EV | 17.0mm | ISO-250 | Flash did not fire, auto mode | 2010:09:24 19:19:05

OLYMPUS IMAGING CORP. | E-P1 | Aperture priority | Pattern | 1/25sec | F/3.2 | 0.00 EV | 17.0mm | ISO-250 | Flash did not fire, auto mode | 2010:09:24 19:19:13


차슈는 두툼하고 부드럽습니다. 윙버스 가이드에 있듯이 국물에선 유자향도 나고요.
전체적으로 매우 만족스런 라면이었습니다.

OLYMPUS IMAGING CORP. | E-P1 | Aperture priority | Pattern | 1/30sec | F/3.2 | 0.00 EV | 17.0mm | ISO-250 | Flash did not fire, auto mode | 2010:09:24 19:20:14



다음은 이치란,
주문 받아서 독서실처럼 구분된 자리에 빈자리가 생기면 앉아서 먹는 시스템입니다.
주문 시 이래저래 첨가하거나 뺄 것을 추가할 수 있는데, 죄다 일본어여서 =_=;;;;; 
아무튼 ..... 대충 기본..기본..기본으로 했습니다만 ....(그게 패착이었을지도..)

계란을 추가한 것은 토핑으로 나오길 바래서였는데...그냥 삶은 달걀을 따로 주네요..ㅎㅎ

OLYMPUS IMAGING CORP. | E-P1 | Aperture priority | Pattern | 1/8sec | F/2.8 | 0.00 EV | 17.0mm | ISO-250 | Flash did not fire, auto mode | 2010:09:25 17:46:13

OLYMPUS IMAGING CORP. | E-P1 | Aperture priority | Pattern | 1/8sec | F/3.2 | 0.00 EV | 17.0mm | ISO-320 | Flash did not fire, auto mode | 2010:09:25 17:47:46


배가 고파서 -_-;
공기밥을 추가했습니다만...저 공기밥 가격도 후덜덜..
공기밥 150엔, 계란 100엔 입니다 -_-;;;; 으허허 ..비싸요

OLYMPUS IMAGING CORP. | E-P1 | Aperture priority | Pattern | 1/8sec | F/3.2 | 0.00 EV | 17.0mm | ISO-320 | Flash did not fire, auto mode | 2010:09:25 17:48:59

OLYMPUS IMAGING CORP. | E-P1 | Aperture priority | Pattern | 1/13sec | F/3.2 | 0.00 EV | 17.0mm | ISO-320 | Flash did not fire, auto mode | 2010:09:25 17:49:16


면발은 이전에 먹었던 아후리의 라면과는 다릅니다. 단, 익힘 정도는 좀 더 맘에 안듭니다.
국물도 조금 어정쩡 -.- 제가 주문할때 이래저래 세팅하는것을 잘 못 한걸까요..

OLYMPUS IMAGING CORP. | E-P1 | Aperture priority | Pattern | 1/8sec | F/3.2 | 0.00 EV | 17.0mm | ISO-320 | Flash did not fire, auto mode | 2010:09:25 17:49:23

OLYMPUS IMAGING CORP. | E-P1 | Aperture priority | Pattern | 1/10sec | F/3.2 | +0.30 EV | 17.0mm | ISO-320 | Flash did not fire, auto mode | 2010:09:25 17:49:43


마지막으로, 이케부쿠로 근처의 미하루입니다. 원래는 국물에 적셔먹는 쯔케면을 먹으려 했으나
이래저래 어쩔 수 없이 다시 라면 - _-;;;;;

OLYMPUS IMAGING CORP. | E-P1 | Aperture priority | Pattern | 1/8sec | F/3.2 | +0.30 EV | 17.0mm | ISO-320 | Flash did not fire, auto mode | 2010:09:26 11:57:32


두툼한 차슈, 그리고 두툼한 죽순을 넣었습니다.
좀 간이 강한 느낌에 국물도 "진한" 느낌입니다만 개운하진 않았습니다.
역시 쯔케면을 먹었어야 하는걸까요 ^^?

OLYMPUS IMAGING CORP. | E-P1 | Aperture priority | Pattern | 1/8sec | F/3.2 | +0.30 EV | 17.0mm | ISO-320 | Flash did not fire, auto mode | 2010:09:26 11:58:23

OLYMPUS IMAGING CORP. | E-P1 | Aperture priority | Pattern | 1/10sec | F/3.2 | +0.30 EV | 17.0mm | ISO-320 | Flash did not fire, auto mode | 2010:09:26 11:58:36


면은 만족스러웠습니다. 
다만, 국물은 제 취향은 아니더군요 ^^;;;;;

OLYMPUS IMAGING CORP. | E-P1 | Aperture priority | Pattern | 1/13sec | F/3.2 | +0.30 EV | 17.0mm | ISO-320 | Flash did not fire, auto mode | 2010:09:26 11:59:58





암튼 이래저래
본 고장에서 라멘을 먹고왔습니다만...

라멘 가게도 많고, 이래저래 특색있는 라멘들도 많아서
한번에 다 느껴보긴 어렵겠단 생각입니다 ^^;

아무튼!!!!
잘 먹고온것 같습니다만....



비싸요..ㅜ.ㅜ
아후리에서 먹은 라면이 850엔
이치란에서 먹은 라면이 790엔 (공기밥+계란이 250엔 이니..1,040엔이군요)
그리고 미하루에서의 라면이 750엔


역시 제일 비쌌던게 제일 맘에 들었...... ( - _-)




Posted by ㅂㅏㅅㅏㄱㅣ

댓글을 달아주세요

  1. 2010.10.03 20:22 신고
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    맛나겠군요! 오히려 일본의 라멘이라면 우리나라의 국수와 비교 해야 할지도 모르겠네요 ㅎ. 인스턴트와 비교해서 어떤 맛이던가요?


BLOG main image

공지사항

카테고리

분류 전체보기 (490)
Pictorial (482)
Programs (0)
Book (7)

달력

글 보관함

Total : 219,196
Today : 2 Yesterday : 1