sunny side up

2011.03.13 00:40




sunny side up



야참내지는 간식
또는 가끔은 술안주로도 활용되는

계란 후라이 -ㅂ- 는 생각보다 만들기가 쉽지만 또 어렵기도 합니다.
특히 뒤집지 않고 적당히 반숙으로 익히면서
노른자가 터지지 않게 익히는건 어느정도는 계란의 신선함 + 프라이팬의 신뢰도 + 약간의 운이
필요하다고 생각합니다.



요즘은 계란후라이에도 허브소금을 뿌려서 합니다.
왠지 좀 허브소금에 중독된 듯 -_-;

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sunny side up이 어려운 또 하나의 이유는 접시에 담을때 가끔 이렇게 터져버리기 때문입니다..ㅎㅎ

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뭐 그래도 언제나 간단하고 쉽게 먹을 수 있는 요리죠 ^^




그리고 오늘 점심의 행적...

마트에서 사온 100g에 1,880원짜리 호주산 고기를 오레가노와 허브소금으로 간을 합니다.

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같이 사온 양송이도 씻어서 손질합니다.

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그리곤 고기를 구워서 접시에 담고
양송이를 마저 굽다가 스테이크 소스를 두르고
구워진 고기위에 투하...

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그리곤
쳐묵쳐묵
챠묵챠묵
꿀꺼덕...






마트에 가니 바이엔슈테판이 병 당 4,000원으로 할인(?)행사를 하더군요
그래서 바이스 3병, 둔켈 1병, 크리스탈 1병을 사왔습니다.
그리고 1시간쯤 전에 한 병을 따서 일하면서 벌컥벌컥...


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주말 밤이 가는군요..-ㅂ-
오늘 저녁 현해탄 건너에 불안에 떨고 있는 수많은 사람들에게
편안함만 가득하길 바랍니다.















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Posted by ㅂㅏㅅㅏㄱㅣ

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